Carta de nuestro restaurante en Granada – La Tortuga Boba

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EXTRAS
(Alioli,mostaza miel y brava)
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ENSALADAS
Brotes de lechuga, queso de cabra, cebolla al P.X., tomate, nueces, pasas, salsa mostaza miel
Queso feta, brotes tiernos, mango, aguacate y fresas
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SUGERENCIAS
Solo en temporada
Solo en temporada
Media - ración



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PARA COMPARTIR
Media - Ración
Media - Ración
Queso curado de oveja + paletilla ibérica
Salsa casera
Media - ración
Media - ración
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CARNES
Media - Ración
Media - Ración
Huevo +1€
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A LA BRASA AL CARBÓN DE ENCINA
- 1/2kg (2 personas) 30€
- 1kg (3 o 4 personas) 45€



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PESCADOS
Ud - Media - Ración
Media - Ración
Media - Ración
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BOCADILLO + PATATAS
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POSTRES
BEBIDAS
Las referencias y precios de los vinos que figuran en esta carta podrán variar en función del mercado.
(Preguntar por vinos fuera de carta).
TINTOS
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D.O.C Rioja
15 meses en barrica de roble americano. Variedades: 100% Tempranillo.
100% Tempranillo
(24 meses de en barrica de roble francés). 70% Tempranillo, 20% Garnacha y 10% Graciano y Mazuelo.
D.O.C Ribera del Duero
100% Tempranillo. (6 meses en barrica de roble francés y americano).
(16 meses en barrica de roble americano y francés )
90% Tempranillo,7% Cabernet Sauvignon y 3% Merlot
GRANADA
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot y Garnacha. (12 meses en barrica de roble francés y americano)
BLANCOS
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D.O.C Rioja
7 Virtudes.
GRANADA
Variedades: VIOGNIER, VIGIRIEGA.
RUEDA
100% VERDEJO.
Sanlucar
Variedades: 100% PALOMINO
De Italia
ROSADOS
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100% TEMPRANILLO
dulces naturales
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Variedad: P.X. Criaderas y soleras.(Jerez, Xerez y Sherry).